El día 12 de febrero, a las 20.30 horas, la novelista y periodista gallega, finalista del Planeta en 2006, mantendrá con el público una amena charla

La escritora y periodista gallega Marta Rivera estará presente el día 12 de febrero, a las 20.30 horas, en el ciclo Escritores en la Casa-Museo, que el centro dedicado a la difusión de la obra literaria y la figura del novelista grancacanario Benito Pérez Galdós (C/ Cano, 2 y 6. Las Palmas de Gran Canaria) organiza desde el pasado año. 'Detrás de las novelas' es el título que la finalista del Planeta en 2006 ha escogido para su intervención, en la que departirá con el público sobre las claves e intereses que sostienen su producción novelística. Marta Rivera, de 45 años, comenzó su carrera literaria tras el éxito de su título 'Que veinte años no es nada', aunque su mayor éxito llega en 2006, cuando resulta finalista del Premio Planeta con 'En tiempo de prodigios', obra que conecta con el público y que consagra sus temáticas, la suerte o el azar y las relaciones personales, que llevan a sus personajes a resolver misterios y establecer conexiones con personas de su pasado y presente.

Rivera confiesa que el primer libro que leyó fue 'Las aventuras de Guillermo', de Richmal Crompton, y que los grandes autores del realismo, tanto el francés como el ruso y el español, y, más adelante, autores latinoamericanos del boom, han marcado las influencias en el devenir de su obra. La también periodista asegura que aunque tanto el periodismo como la literatura trabajen con la materia prima de la palabra, "son registros distintos. Con el periodismo aprendes a manejar el lenguaje, la sintaxis, el vocabulario, a entender la gramática, porque el periodismo te exige claridad expositiva. Y te enseña a mirar, lo cual es muy importante para un escritor. Los periodistas trabajamos con palabras y con historias, igual que los escritores, aunque la forma de tratarlas sea distinta".

La escritora, que siempre se ha mostrado muy crítica con el nacionalismo cultural e identitario de la España de las Autonomías, ha sido en algunas ocasiones señalada y criticada en Galicia por el Bloque Nacionalista Galego por no haber escrito en su lengua vernácula. Al respecto, Marta Rivera sostiene que "un grupo de personas ha decidido que toda manifestación cultural que no esté hecha en gallego no es gallega. Se ha llegado a crear una identificación de idioma con cultura, por lo que todo lo que no esté en esa lengua no es cultura. Han conseguido expulsar del sistema cultural oficial gallego a todos los escritores que no escribimos en esta lengua. De toda España, donde más libros vendo es en Galicia y eso es lo que me interesa. A la hora de la verdad quienes me tienen que considerar una escritora gallega son los gallegos".

'La boda de Kate' es la última novela de la escritora Marta Rivera, en la que narra la historia de Kate Salomon, cuya vida cambia radicalmente en su 72 cumpleaños, cuando un viejo amor regresa para pedirle matrimonio. Es profesora de escritura creativa en la escuela de creación literaria Hotel Kafka de Madrid y colaboradora habitual de diversos medios, tales como El País Semanal, el programa de radio Al sur de la semana de la cadena COPE, La Sexta Noche (2013-2014) y Más vale tarde (2013-2014) en La Sexta, No nos moverán en Castilla-La Mancha Televisión (2013-actualidad) y Un tiempo nuevo en Telecinco (2014-actualidad). Marta Rivera de la Cruz nació en Lugo en 1970. Es licenciada en Ciencias de la Información y Especialista en Comunicación Política por la Universidad Complutense de Madrid.

En 1998 obtuvo el premio Ateneo Joven de Sevilla por la novela "Que veinte años no es nada", que se convirtió en un éxito de crítica y público y de la que se han hecho siete ediciones. Más adelante publicó "El inventor de historias" (Plaza y Janés)y "Hotel Almirante" (Espasa), además de los ensayos "Fiestas que hicieron historia", "Tristezas de amor" y "Grandes de España".

En 2006 fue finalista del Premio Planeta con la novela "En tiempo de prodigios". Desde entonces y hasta ahora el libro ha conocido más de quince ediciones. En 2009 publicó "La importancia de las cosas" (Planeta) y en 2011 "La vida después" (Planeta). Ha publicado también dos novelas juveniles: "Otra vida para Cristina" (Anaya) y "Sombras" (Destino), y la novela infantil "La primera tarde después de Navidad", con la que obtuvo el Premio Anaya de Literatura Infantil.

Como editora, ha sido responsable de la última edición de "La ciudad de las columnas", de Alejo Carpentier, de la antología "Cuentos clásicos de Navidad" y del volumen "18 cuentos móviles", en colaboración con Fernando Marías. Colabora también en diferentes medios escritos, y en 2008 obtuvo el Premio de periodismo Puro Cora por un reportaje publicado en El País Semanal.
Su última novela es "La boda de Kate", publicada por Planeta en octubre de 2013.

Plantaron un total de 150 ejemplares de especies autóctonas en la ladera de La Atalayita, cerca del Pico de La Atalaya, y en el entorno del CEIP Piedra de Molino

Los escolares de Santa María de Guía han participado un año más, y ya van siete, en la repoblación forestal de espacios públicos del municipio, una iniciativa que se enmarca dentro del proyecto educativo "Itinerarios por Nuestra Cultura", que dirige el profesor Luis Falcón y que tiene entre sus objetivos principales concienciar a la población estudiantil sobre la importancia de la protección del medio ambiente así como dar a conocer entre los niños y jóvenes la flora autóctona y fomentar en ellos el interés por la recuperación y conservación del medo natural.

Este proyecto se lleva a cabo con la colaboración y participación de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Guía, que dirige Leticia García, y los colegios e institutos del municipio. En esta edición participaron los escolares de los CEIPs Piedra de Molino (Montaña Alta) y Nicolás Aguiar (casco) y los alumnos de ambos institutos: IES Guía e IES Santa María de Guía. Se llevó a cabo la repoblación forestal de las laderas de La Atalayita –en el Pico de La Atalaya- y del entorno del CEIP Piedra de Molino. Em ambos espacios se plantaron un total de 150 ejemplares de especies autóctonas: dragos, lentiscos, almácigos y tabaibas.

 Consiste en grabar en 48 horas un corto de un máximo de tres minutos de duración

Desde el Ayuntamiento de la Villa de Santa Brígida, que preside Beatriz Santana, a través de la concejalia de Cultura, dirigida por Sergio Suarez, se ha abierto el plazo de inscripción para participar en el festival de cortos "Santa Brígida Express""Santa Brígida Express" es un festival de cortometrajes rodados en 48h que nace con la intención de permitir a los realizadores, técnicos, intérpretes y artistas del cine en Canarias, además de aficionados y jóvenes que aún no han probado el medio, tengan la oportunidad de conocerse, experimentar, y crear pequeñas obras cinematográficas.No se necesita experiencia previa ni conocer a los otros miembros del equipo de rodaje. El día 27 de marzo se podrán crear los grupos de trabajo. En ese sentido se quiere dar todas las facilidades para que durante tres días Santa Brígida se convierta en un plató al aire libre para disfrute de participantes y vecinos del municipio.

El jurado valorará los cortometrajes y designará una puntuación a cada uno de ellos entre 1 y 10. El corto ganador será el que obtenga mayor puntuación. En caso de empate, el jurado decidirá el corto ganador por voto simple directo. El domingo 29 de marzo a las 19:00h en el Centro Cultural de Santa Brígida tendrá lugar la gala de clausura del festival con entrada libre. Se proyectarán todos los cortometrajes participantes y al final de la misma se dará a conocer el ganador del Santa Brígida Express 2015. Podrá participar cualquier persona que lo desee inscribiéndose a través de la página web www.santabrigidaexpress.es . El plazo de inscripción termina el 26 de marzo a las 20:00h.

El plazo de inscripción se abrió este domingo 8 y permanecerá abierto hasta el 23 de este mes

Las obras serán expuestas para la deliberación del jurado, para la votación popular y disfrute del público en la Feria Comercial "Días de Celebración" los días 7 y 8 de Marzo

La Fundación Canaria Luján Pérez y el Ayuntamiento de Guía, a través de las áreas de Cultura y Desarrollo Local, convocan la primera edición del Concurso de Dibujo y Pintura "Luján Pérez", un certamen que se celebrará a lo largo de una sola jornada, el 1 de marzo, y contará con dos temáticas a elegir por los participantes: "El comercio en el municipio" o "Patrimonio Histórico de Santa María de Guía". El plazo de inscripción se abrió este domingo, 8 de febrero, en el transcurso de la celebración del programa de ocio "Guía en familia" celebrado en San Roque, y permanecerá abierto hasta el próximo 23 de este mes. Pueden participar todas las personas que hayan cumplido los 14 años.

El primer premio de este certamen será la estancia de un fin de semana para dos personas en la Casa Rural Hoya del Agua, en Santa María de Guía. El segundo premio consta de dos pasajes de Naviera Armas a cualquiera de las Islas. Y el tercer premio lo decidirá un jurado popular que votará durante la Feria Comercial "Días de Celebración" que celebrará el Ayuntamiento de Guía en La Atalaya los días 7 y 8 de marzo y consistirá en un lote de productos artesanales de este municipio. El concurso de pintura se celebrará, como se ha señalado, el domingo 1 de marzo, entre las 10:00 horas y las 15:00 horas, y los trabajos tendrán que realizarse dentro del término municipal No serán admitidos trabajos que no se hayan realizado dentro de esta localidad en la fecha señalada.

La técnica será libre siendo admitidas cualquier tendencia o corriente estética.

El Aula Luján Pérez proporcionará a cada participante láminas y lápices para realizar su obra. En cualquier caso, cada concursante deberá venir provisto de cualquier otro material que le sea necesario según el procedimiento pictórico elegido. El formato no será superior a 100x81 cm ni inferior a 61x50 cm. Cada persona podrá entregar y sellar un único soporte. Las obras serán expuestas para la deliberación del jurado, para la votación popular y disfrute del público en la Feria "Días de Celebración" los días 7 y 8 de Marzo. El fallo del jurado y la entrega de premios tendrá lugar a las 12'30 horas del domingo 8 de marzo.

INSCRIPCIÓN

Del 8 al 23 de febrero, ambos inclusive, en la Oficina de Información Turística (planta baja Museo Néstor Álamo), en horario de lunes a viernes, de 9'00h a 14'00h, o en el Aula Luján Pérez situada en el edificio de las Escuelas Artísticas Municipales (antiguo instituto de Guía), los martes y jueves, de 18'30h a 20'30h. Las personas que no pueden hacer la inscripción personalmente, pueden llamar al teléfono 928 55 30 43.

La web www.astronomicalheritage.net incluye medio centenar de lugares de considerados de especial interés por ser expresiones únicas del patrimonio cultural y científico de la Astronomía mundial a lo largo de los tiempos

El yacimiento de Risco Caído y las denominadas montañas sagradas de Gran Canaria acaban de incorporarse al Portal de Patrimonio Astronómico de la UNESCO (www.astronomicalheritage.net), que incluye medio centenar de lugares considerados de especial interés por ser expresiones únicas del patrimonio cultural y científico de la Astronomía a lo largo de los tiempos, incluidos enclaves míticos como Stonehenge (Reino Unido), observatorios como el de Jantar Mantar (India) o grabados rupestres como los de Lascaux (Francia).

El complejo de Risco Caído, del que destaca la espectacular bóveda de su cueva principal, excavada con asombrosa precisión por los antiguos pobladores de la isla y cuya base presenta decenas de grabados que son iluminados por el sol en ciertos momentos del año, fue adquirido por el Cabildo de Gran Canaria en 2012, atendiendo a la extraordinaria importancia del descubrimiento y a la excepcionalidad de aquella cavidad.

Desde un primer momento, la Corporación Insular asumió el compromiso de preservar el yacimiento, para lo que viene desarrollando un plan integral de gestión que incluye acciones en materia de conservación, restauración, investigación y difusión que debería culminar con el posicionamiento internacional del complejo y su candidatura a Patrimonio Mundial de la Unesco, previa inclusión en la llamada Lista Indicativa.

"Sin duda, la inclusión de Risco Caído en este prestigioso portal supone un gran espaldarazo para la consecución de todos esos retos", en palabras del coordinador general de Cultura, Patrimonio Histórico y Museos, Larry Álvarez, quien se felicitó de que la UNESCO haya fijado también su atención en un área mucho mayor, sagrada para los antiguos canarios, y que incluye enclaves como Risco Chapín, la Mesa de Acusa o la Sierra del Bentayga, que, en un ámbito bien preservado, albergan almogarenes o marcadores que representan la cúspide del conocimiento astronómico de una cultura insular extinta en el planeta.

El portal. Esa ventana al conocimiento que es el Portal de la Astronomía de la UNESCO forma parte de la Iniciativa Astronomía y Patrimonio Mundial del Centro de Patrimonio Mundial, lanzada con el objetivo de fomentar la conciencia sobre la importancia del patrimonio astronómico en todo el mundo y facilitar los esfuerzos para identificar, proteger y preservar estos bienes en beneficio de la humanidad, tanto en la actualidad como para las generaciones futuras.

La iniciativa pretende ser un vehículo efectivo de cooperación e intercambio de conocimientos entre los países firmantes de la Convención del Patrimonio Mundial, la comunidad académica, y otras organizaciones involucradas en la promoción y salvaguarda de los bienes más preciados del patrimonio relacionado con la Astronomía en el planeta.

En particular, el Portal tiene como objetivo incentivar y ayudar a los Estados a identificar los posibles sitios astronómicos o arqueoastronómicos en sus listas indicativas y apoyar posibles candidaturas a la Lista del Patrimonio Mundial, destacando su potencial para contribuir a la estrategia global de mantener una "lista equilibrada, representativa y creíble".

La concejalía de Bibliotecas y Archivos del ayuntamiento de Gáldar, que dirige Ana Teresa Mendoza Jiménez, pone en marcha el Proyecto "Libros para tod@s" con el objetivo principal de implementar en la ciudadanía el interés por la lectura, prestando especial atención a aquellos grupos más desfavorecidos. El proyecto se sustenta en dos actividades principales: "Libros en la calle" y "Libros en el hogar", dos propuestas para el fomento de la lectura que serán presentadas por esta concejalía al Certamen Anual Campaña de Animación a la Lectura "María Moliner"; un concurso dirigido a los municipios de menos de 50.000 habitantes a través de la cual se premian los mejores proyectos o actividades de dinamización lectora desarrolladas en sus bibliotecas.

Según explicó la concejala del área, Ana Teresa Mendoza, "Libros en el hogar" consiste básicamente en acercar el servicio de préstamo domiciliario (libros, CDs, DVDs...) a todas las personas de nuestro municipio que por dificultades en su movilidad, no puedan acceder a la biblioteca municipal o a las bibliotecas municipales ubicadas en los principales barrios de esta localidad. Por esta razón, se ha pensado en facilitarles y fomentar en ellos un hábito tan saludable y enriquecedor como es la lectura y el placer de sumergirse en sus historias. Así como facilitarles la lectura con personas que de forma voluntaria accedan a participar en proyecto leyendo para otras. Por otro lado, "Libros en la calle" consiste en habilitar progresivamente pequeños espacios o "puestos" con libros, revistas y cuentos, que se irán depositando en zonas determinadas y frecuentadas de este municipio, como las asociaciones vecinales, los centros culturales y públicos.

Este servicIo permite al usuario llevarse gratuitamente el libro consigo, leerlo, prestarlo, devolverlo o guardarlo en su propia biblioteca para próximas lecturas. Para arrancar con esta campaña de fomento de la lectura, el próximo viernes "Libros para tod@s" comienza con varios puestos de lectura, préstamo e intercambio en el Centro de Especialidades de Gáldar (3 puestos), Centro de Salud de Gáldar (1 puesto) y en la cafetería situada frente al Centro de Especialidades. Desde la Biblioteca Municipal de Gáldar se anima a la ciudadanía a participar y hacer uso de estos puestos de lectura y en caso de no encontrar en ellos libros que puedan interesar, se invita a contactar con la Biblioteca Municipal de Gáldar que facilitará el libro que deseen leer.

En próximas semanas se irán abriendo otros puestos de lectura libre en diversas asociaciones de Vecinos y en las Bibliotecas de Gáldar, San Isidro, La Montaña, Barrial y Sardina, a la vez que se estudian los casos particulares susceptibles de beneficiarse del préstamo domiciliario para personas con la movilidad reducida. La Biblioteca Municipal facilita asimismo los siguientes contactos; en el teléfono 928.895400,e-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y en facebook para acercar toda la información relacionada con el servicio que prestan.

La Casa de la Cultura acogió este viernes la presentación del nuevo portal de Turismo del municipio de Santa María de Guía www.descubreguia.com con el que el Ayuntamiento quiere promocionar y dinamizar su oferta turística, cultural y comercial a través de las nuevas tecnologías. Estuvieron presentes en el acto el alcalde, Pedro Rodríguez, el vicepresidene primero del Cabildo de Gran Canaria y consejero de Industria y Comercio, Juan Domínguez, y el representante de la empresa Recursos & Habilidades, encargada del diseño de la web, José Ramón Moreno. Asistieron también representantes de los colectivos sociales y culturales y empresarios del sector de la hostelería y restauración del municipio.

Tal y como explicó el primer edil guiense, este portal supone una continuidad al trabajo iniciado hace tres años en colaboración con la Consejería de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria para potenciar y dinamizar el sector turístico de este municipio. En tal sentido Rodríguez destacó algunas de las acciones más importantes llevadas a cabo en este tiempo como son la creación de la Marca e Imagen Turística del municipio; las Rutas y Paquetes Turísticos, la campaña promocional "Ven y descubre Santa María de Guía y el Tour Virtual 360º.

Santa María de Guía es un destino con una enorme potencialidad, señaló el alcalde, "y debe basar la estrategia de promoción de sus extraordinarios recursos patrimoniales, naturales, etnográficos y turísticos en las posibilidades que brindan las nuevas tecnologías, por ello la información que ofrecemos de nuestra Ciudad debe ser atractiva y constantemente actualizada". Destacó, asimismo, que todos estos proyectos están ligados a la dinamización de la actividad económica del municipio y al mantenimiento e incremento de puestos de trabajo directos e indirectos que se generan en torno a este sector.

En idéntico sentido se pronunció el vicepresidente del Cabildo, Juan Domínguez, quien subrayó la importancia de este tipo de acciones encaminadas a poner en valor los recursos de cada municipio "porque vincula el sector del comercio y de turismo con la creación de empleo". Domínguez resaltó la importancia cada vez mayor de disponer de herramientas en el sector tecnológico para estar presentes en el mundo de forma adecuada y poder rentabilizar al máximo el extraordinario potencial que posee esta tierra, adelantando la próxima convocatoria de nuevas ayudas desde el área que dirige para este tipo de acciones en el ámbito del desarrollo local. Para concluir, el consejero insular resaltó el esfuerzo del Cabildo en apoyar a los ayuntamientos en momentos tan delicados, pasando de 120.000 euros en ayudas en el año 2011 a 840.000 euros en el 2014.

La presentación del contenido del nuevo portal corrió a cargo de José Ramón Moreno, de Recursos & Habilidades, quien explicó que se trata de un diseño limpio y moderno para facilitar la navegación y usabilidad en cualquier dispositivo (ordenador, móvil o tableta), así como la integración de los contenidos en redes sociales. Es compatible con todos los navegadores más extendidos del mercado y desde los tres sistemas operativos más utilizados. Hizo hincapié en la inclusión de contenido multimedia – mapas, galerías de fotos y vídeos, tour virtual- y de contenidos para descarga.

La estructura de los contenidos se ha elaborado, dijo, de modo en que se mostrarán varios menús principales, bien definidos, que además de facilitar la navegación proporcionan diferentes conocimientos y utilidades a los visitantes, como información general del municipio (incluyendo aspectos geográficos, la historia, el patrimonio, la artesanía, el queso de flor...); todos los recursos y atractivos turísticos (Cenobio de Valerón, Casco Histórico, Casa del Queso, Museo Néstor Álamo, rutas, senderimo...); y toda la información práctica necesaria para planificar la visita (restauración, alojamientos, actividades, etc.).

Además, el portal está pensado como una plataforma "viva", en constante actualización, donde se irán incluyendo contenidos tipo blog, con datos, curiosidades e informaciones de interés relacionadas con eventos concretos. También, la publicación de noticias y agenda de eventos será uno de los puntos principales en la gestión del portal, como elemento de comunicación y publicidad de los eventos que tienen lugar en el municipio.

El alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa Monzón, tuvo este jueves palabras de reconocimiento hacia las 165 personas que recibieron el certificado que acredita su asistencia a los talleres de informática impartidos por la concejalía de Desarrollo Socioeconómico del ayuntamiento galdense a través de la financiación de la Fundación Canaria para el fomento del Trabajo. Junto al concejal del área, Carlos Ruiz Moreno y el director de la empresa Recursos y Habilidades, encargada de la formación, José Ramón Moreno, reconoció la importancia de la formación para mejorar el futuro laboral de las personas desempleadas que buscan una mejora en su inserción laboral.

El Teatro Consistorial fue el escenario donde se llevó a cabo la entrega de los diplomas de los talleres "Conéctate" impartidos a finales del pasado año en el edificio Asomo de Palma de Rojas. Carlos Ruiz destacó la masiva participación y asistencia de las personas que quisieron sumarse a esta acción formativa a pesar del escaso tiempo con el que contaron para la puesta en marcha de estos talleres de Informática e Internet subvencionados por Funcatra.

Desde Recursos y Habilidades se habló de la importancia de estar continuamente activos y con motivación para aprender a buscar la salida profesional que todos merecemos y tener los conocimientos básicos para estar al día en las nuevas herramientas tecnológicas y de comunicación en red, es un paso fundamental para conseguirlo. De ahí que se congratulara de esta experiencia y felicitara al ayuntamiento por implicarse y apostar por la formación de las personas desempleadas.

El Alcalde de Guía, Pedro Rodríguez, y el Vicepresidente Primero del Cabildo de Gran Canaria, Juan Domínguez, presentarán mañana viernes, el nuevo portal web de Turismo www.descubreguia.com, incluido en el Proyecto Ciudad de Guía On Line, con el que el Ayuntamiento quiere mejorar la promoción y difusión de los recursos turísticos de esta Ciudad. La presentación tendrá lugar mañana viernes, 6 de febrero, a las 11:00 horas, en la Casa de la Cultura de Guía (c/ Canónigo Gordillo 22).

El Hotel Municipal Las Tirajanas, en Tunte, acoge hasta este viernes la celebración de las VI Jornadas del Olivo en Gran Canaria, organizadas por el Servicio de Extensión Agraria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo grancanario con la colaboración del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana y otras entidades como Aider, la Fundación Canarias Caja Rural y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

El alcalde de San Bartolomé de Tirajana y presidente de la Mancomunidad de los Municipios de las Medianías, Marco Aurelio Pérez, recordó en el acto inaugural que estas jornadas ya se celebraron por primea vez en este municipio en el año 2007, fecha en la que se constituyó y fijó su sede social en este municipio la Asociación del Olivo de Gran Canaria (Asoligran). La colaboración del Ayuntamiento con el Cabildo en el desarrollo del sector del olivo responde al interés que ambas instituciones públicas están mostrando por fortalecer un cultivo tradicional en el paisaje de las medianías del sureste grancanario, que ahora también se está extendiendo por el resto de la Isla. "Sólo en el municipio de San Bartolomé de Tirajana se contabilizan un total de 14.000 olivos según el último censo del Cabildo del año 2013", advirtió Marco Aurelio Pérez.

También en la inauguración de estas jornadas el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Alfonso López Torres, señaló la pujanza del subsector del aceite de oliva en el Archipiélago como "un cultivo interesante y prometedor debido a la bonanza del clima, la elevada calidad de las variedades oliveras isleñas y a la poca agua que éste cultivo requiere". López Torres destacó que pese a tratarse de un cultivo de tradición centenaria, la población tiene un escaso conocimiento sobre ella en parte debido a su decaimiento en las últimas décadas del siglo pasado, aunque está resurgiendo motivado por iniciativas particulares de agricultores que están apostando por este sector apoyados por los ayuntamientos, cabildos y el Gobierno de Canarias, "para producir aceites singulares de oliva virgen de suelos volcánicos únicos en el mundo".

"En la actualidad existen almazaras en las islas de Gran Canaria, Fuerteventura, La Palma y Tenerife que producen aceites de excelente calidad, caracterizados por intensos aromas afrutados, gran equilibrio y gran armonía de picor y amargor, que están compitiendo y ganando a otros aceites de reconocido prestigio de Andalucía y Extremadura", señaló el director del ICCA.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo, Francisco Santana Melián, cerró el acto inaugural puntualizando que el auge y crecimiento de estas jornadas sobre el olivo en Gran Canaria responden a la "importancia clave del sector primario ante cualquier crisis", y a la mayor calidad de las aceitunas y el aceite que se producen sobre todo en la zona sur y sureste de la Isla. "Eso se está debiendo al trabajo coordinado que se está desarrollando entre los agricultores y las administraciones. No podemos competir en cantidad pero sí en calidad. Estamos en un momento importantísimo como para no retroceder ni un ápice. En pocos años estaremos en boca del mundo como productores de aceite de una enorme calidad", dijo.

Tras las conferencias impartidas este miércoles por Anunciación Carpio Dueñas, bióloga de la Junta de Andalucía especialista en grasas y aceites, sobre la caracterización de los aceites de oliva, sus diferencias y propiedades, y sobre las causas que afectan a la pérdida de calidad del producto, este jueves será Salvador Aranda Alarcón, técnico del Instituto de Investigación y Formación Agraria de Palma del Río (Córdoba), quien diserte sobre la elaboración, características y control de las aceitunas de mesa.

Productores de Canarias

También este jueves tendrá lugar en el Hotel Las Tirajanas, a las 11:00 horas, el primer encuentro de productores de aceite de oliva de Canarias, que incluye una conferencia sobre la situación del sector del aceite en el Archipiélago, a cargo del jefe del servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero del Cabildo de Gran Canaria, Rafael Navarro Guerra del Río. También habrá una cata ciega de aceites producidos en las Islas y una mesa redonda sobre el futuro de dicho sector en Canarias.

Las jornadas se clausuran el viernes con una doble jornada. Durante la mañana, en el Centro de Hostelería y Turismo de Canarias, en Maspalomas, habrá una demostración gastronómica de aceitunas y aceites de Gran Canaria destinada a profesionales de la hostelería y restauradores. Y durante la tarde, a partir de las 17:00 horas como en las jornadas precedentes, el investigador Javier Hidalgo Moya, del Instituto de Investigación y Formación Agraria de Alameda del Obispo (Córdoba) ofrecerá dos charlas. Una sobre la elección de variedades y sus podas a la hora de diseñar una plantación de olivos, y la otra sobre las buenas prácticas agrarias en la fertilización y riego del cultivo de olivos.