Ingenio promociona sus recursos en las jornadas gastronómicas “Sabores de Ingenio” con el apoyo del Cabildo
Las jornadas se celebrarán del 24 al 29 de noviembre con clases magistrales, actividades para niños y niñas, sesiones de formación abiertas al público y un concurso gastronómico
Díaz subraya que el evento impulsará a los restauradores, empresarios y productores de la zona y contribuirá a la creación de empleo
El municipio de Ingenio promocionará su importante variedad de productos naturales y manufacturados con la celebración de la segunda edición de las jornadas gastronómicas “Sabores de Ingenio” organizadas por el Ayuntamiento con la colaboración del Cabildo de Gran Canaria, que aporta una subvención de 19.000 euros del programa de Desarrollo Local, y la Asociación de Empresarios de Ingenio y Carrizal INCAE.
El consejero de Empleo y Transparencia, Gilberto Díaz, avanzó en la presentación de las jornadas junto al alcalde, Juan Díaz, y la colaboradora de las jornadas y gerente del Consejo Regulador Denominación de Origen de Gran Canaria, Vanessa Santana, que si bien el municipio de Ingenio cuenta con una tasa de desempleo de más de 3.800 personas también es cierto que más de un tercio mantiene una relación directa con la restauración, el ocio y la atención al turismo transversal.
“Estas jornadas impulsan y promocionan a los restauradores, empresarios y productores de la zona, lo que generará creación de empleo estable en un futuro cercano”, dijo Díaz, quien apuntó que el Cabildo apoyará siempre este tipo de experiencias en las que se combina la promoción del empleo y la economía vinculada al sector primario.
Las jornadas, que se celebrarán del 24 al 29 de noviembre, tienen como objetivo poner en valor los recursos endógenos del municipio, promocionar los negocios de restauración, permitir el reciclaje de los profesionales del sector, dar a conocer y e incorporar los productos locales, y generar actividad económica y desarrollo con el flujo de visitantes desde diferentes puntos de la Isla.
Incluyen un amplio programa de actividades con clases magistrales orientadas a profesionales impartidas por prestigiosos chefs, una jornada gastroeducativa para niños y niñas, sesiones de formación abiertas a todo tipo de público alrededor de productos elaborados en la Villa de Ingenio, o un concurso gastronómico entre diferentes centros de formación de la Isla.
El día 26 por la noche será para el disfrute de la música con la actuación de Los Salvapantallas, de los vinos de un buen número de bodegueros de la Isla adscritos al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Gran Canaria en la Plaza de la Candelaria, y las tapas y pinchos elaborados por distintos locales de restauración del municipio.