Los participantes aprenderán los pasos a seguir para su elaboración, desde la recepción de la leche, cuajado, prensado y moldeado para finalizar con el proceso de maduración de los mismos

Tras el éxito de los talleres de elaboración artesanal de queso que ha venido ofreciendo la Casa del Queso de Montaña Alta, la Asociación Asoflor dará continuidad a esta iniciativa ofreciendo estos cursos todos los fines de semana a partir del próximo sábado, 13 de junio, hasta el 31 de octubre. En estos talleres, los participantes conocerán la riqueza quesera y gastronómica que tiene Gran Canaria, realizando diferentes semicurados de cabra, y cabra-vaca con la ayuda de un maestro quesero que les indicará los pasos a seguir para su elaboración, desde la recepción de la leche, cuajado, prensado y moldeado para finalizar con el proceso de maduración de los mismos, 21 días aproximadamente, tras los cuales los participantes podrán pasar y recoger sus quesos.

El principal objetivo de esta iniciativa es el conocimiento y la difusión de la historia, cultura y tradición quesera y ganadera de los Quesos de Guía, a través del proceso único de elaboración de sus quesos y la utilización de la Flor del Cardo en los tipos Flor y Media Flor. Además, estos talleres contarán con una amplia información de la historia quesera y ganadera de toda Gran Canaria y de otras islas, como por ejemplo Fuerteventura, las razas ganaderas canarias y sobre todo, la importancia de los quesos artesanos frente a los industriales.

Los talleres tendrán una duración de 3-4 horas, con 45 minutos de descanso, además de una visita guiada y una cata comentada de quesos y productos derivados, y un cupo máximo de 10 a 15 personas por taller. El coste será de 30 euros adultos y 15 euros niños, y se realizarán tras inscripción previa. Para más información y reservas, pueden llamar al teléfono 928 55 81 64 (de 10:00 horas a 15:00 horas de martes a domingo) o en el 633 175 551

Los Centros de Día de Rehabilitación Psicosocial y la Fundación FORESTA se unen por tercer año consecutivo para celebrar el Día Mundial del medio ambiente 2015

160 personas entre usuarios y monitores de los 10 centros de Rehabilitación Psicosocial de Gran Canaria, personas de la tercera edad y voluntarios de la fundación acompañados del equipo técnico de FORESTA participan en esta actividad de reforestación inclusiva la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente

Este evento ha sido posible gracias a la colaboración de la Fundación Canaria Cajamar, al Ayuntamiento de Santa María de Guía y a la empresa SANLE, Suministros Deportivos

Los Centros de Día de Rehabilitación Psicosocial y la Fundación FORESTA celebran a través de una acción socio ambiental el Día Mundial del Medio Ambiente 2015 en Santa María de Guía. Con 3 años de vida este proyecto que ha pasado por los municipios de Teror (Finca de Osorio) y Valleseco(Barranco de la Virgen), recala este año en Santa María de Guía. Los Centros de Día de Rehabilitación Psicosocial, los cuales forman parte de los dispositivos sociosanitarios del IASS del Cabildo y del Servicio Canario de Salud, con la coordinación de la Fundación Foresta, desarrollarán conjuntamente este próximo viernes, 5 de junio, una actividad inclusiva donde participarán 160 personas entre los Centros de Día de Rehabilitación Psicosocial de Gran Canaria, voluntarios de Foresta y otros colectivos del municipio, a través de la ejecución de una actividad de restauración forestal.

El objetivo principal es sensibilizar y concienciar la población de la importancia de conservar el medio ambiente. Asimismo, la convivencia entre los asistentes propiciará la integración de personas de distintos colectivos sociales en un entorno rural y distendido a través de la convivencia de este evento. Esta actividad está incluida en el Proyecto denominado "Gran Canaria, Naturaleza Viva" que promueve y desarrolla los Centros de Día desde el 2011. Esta actividad coordinada por la Fundación FORESTA ha sido posible gracias a la colaboración de la Fundación CANARIA CAJAMAR y al Ayuntamiento de Santa María de Guía. El Cabildo de Gran Canaria participa cediendo los árboles para la realización de este evento.

La parcela de trabajo es de propiedad municipal y posee una superficie de 3.000 metros cuadrados ubicada cerca del pabellón municipal, en la carretera de salida hacia Anzo. Está prevista una plantación simbólica en la cual se plantarán 250 ejemplares del bosque termófilo con 4 especies diferentes como son el acebuche, el almácigo, el orobal y el guaydil y que concluirá con un riego de 5.000 litros de agua. La acción se desarrollará entre las 10:30 y las 13:30 del próximo viernes 5 de junio, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente. El evento constará de una charla de bienvenida y explicación del proyecto, de la propia actividad de reforestación y riego y de un pequeño picnic al final de la actividad.

Durante la semana se han ido realizando los trabajos de preparación del terreno como son el vallado limpieza y ahoyado de las zonas de trabajo en los que se ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Santa María de Guía. Esta actuación se engloba dentro del proyecto de recuperación de la zona Norte de Gran Canaria que desde hace 16 años viene realizando la fundación FORESTA con el apoyo de la Fundación CANARIA CAJAMAR.

Esta será su tercera carrera de la temporada

Con dos competiciones realizadas en la modalidad de montaña y más adaptado a sus características, el teldense Iván Cabrera Ravelo acometerá durante este sábado 6 de junio su tercera cita con ocasión de la XVI Subida de Arucas (Gran Canaria) haciéndolo con su habitual Hyundai Accent GT, dentro del grupo A2 y teniendo asignado el número 11 de los 63 participantes en el apartado de velocidad. El joven piloto de Autos Toni, indica que "comparado a los otros trazados en los que he competido me recuerda a mis participaciones en circuito ya que es amplio, tiene un asfalto liso y posee escapatorias" y es que es en esta modalidad donde ha estado localizado en temporadas anteriores.

Propuesta con una distancia de 3.900 metros sobre la GC-330 y siendo valedera para el Campeonato Provincial de Montaña de Las Palmas "esta competición me gusta y es más rápida que La Pasadilla. Al no tener tanta pendiente puedo sacar más partido a mi Hyundai de tan solo 1.500 cc. 16v. y unos 110 caballos". Apoyándose en la corta experiencia lograda durante los primeros meses de este 2015 "con la variedad de terrenos y la experiencia que ello aporta, afronto mi tercera cita en montaña más confiado en mis posibilidades" si bien hay que tener en cuenta que esta subida también es nueva para él o lo que es lo mismo descubrirá sus secretos con la primera manga de entrenamientos y de lucha contra el crono. Y año en el que lo sigue tomando como "para seguir aprendiendo, mejorando y coger más experiencia con cada nueva carrera, sin olvidarme de divertirme haciendo lo que me gusta".

Recordemos que en la anterior prueba, con la XIV Subida a La Pasadilla, y también en una competición que descubría, lograba clasificarse en la meritoria 20ª plaza (de 31 clasificados en velocidad) superando a vehículos más potentes y pilotos más experimentados, así como ser cuarto en su grupo A2. No por repetido pierde valor y es que Iván, haciendo un alto en sus reconocimientos al terreno, tiene una particular dedicatoria "suerte a todos los participantes y que los espectadores disfruten de esta competición".

Para finalizar este previo "agradecer a mi familia todo su apoyo, así como a mis patrocinadores y empresas colaboradoras, www.automovilestoni.com, Cafetería Rubí, Ardeca, Taller de Chapa y Pintura Hermanos Rodríguez, Taller de Mecánica La Majorera, Servicio de Automoción Lasercar, Silenciosos El Calero y Decoraciones y Eventos CJR.

El programa de esta edición, que comenzó el pasado mes de octubre, incluyó un total de nueve rutas para conocer y disfrutar el rico patrimonio natural que posee Gran Canaria

Este domingo, 7 de junio, culmina la cuarta temporada del programa de senderismo municipal "Guía marcha por los senderos de Gran Canaria" con una caminata que partirá desde Fontanales (Moya) hasta el área recreativa de Pavón, en el término municipal de Santa María de Guía, donde se celebrará una comida entre los participantes como colofón a esta temporada desarrollada una vez más con enorme éxito. Este programa de senderismo forma parte de una iniciativa de la Sociedad Municipal de Deportes y la Concejalía de Juventud.

Las rutas de esta edición, nueve en total, comenzaron el pasado mes de octubre y al igual que las anteriores han sido diseñadas y coordinadas por el geógrafo y técnico municipal, Javier Estévez, que ha elaborado un interesante y atractivo programa de senderos y caminatas con altos valores paisajísticos y etnográficos lo que ha permitido a los participantes en las mismas disfrutar del rico patrimonio natural que posee esta isla.

La caminata de este domingo saldrá de Fontanales hacia Lomo del Marco hasta el Montañón Chico por un camino que acaba de ser recuperado. Desde ahí se llegará hasta la Caldera de los Pinos de Gáldar dentro del Monumento Natural del Montañón Negro para luego descender por un camino de trashumancia que recorrerá los cortijos de Galeote y Pavón y terminar ya en el área recreativa que el Cabildo de Gran Canaria posee en esta zona.

Se trata de una ruta de gran valor paisajístico y botánico en la que los participantes podrán disfrutar de una zona de pinares, volcanes y caseríos y de uno de los paisajes más bellos de Gran Canaria: los paisajes creados por los cortijos de medianías, las zonas de cultivo, montes y pastos ligadas al área geográfica de la Denominación de Origen del Queso de Flor de Guía.

El precio de inscripción es de diez euros para cubrir los gastos de transporte y de seguro para los participantes. Para inscribirse los interesados pueden dirigirse a las oficinas de la Sociedad Municipal de Deportes, a la entrada del Pabellón Municipal, o llamar al teléfono 928 55 11 41 para solicitar más información.

Este domingo 7 de junio, con motivo de la celebración del Corpus Christi, y la realización de las alfombras en varias calles del casco urbano, la Policía Local de Gáldar informa que se prohibirá el estacionamiento de vehículos por las calles Santiago de los Caballeros, Doramas –en el tramo comprendido entre calle Santiago y San Miguel-, Drago, Guayasen, Capitán Quesada y Plaza de Santiago.

La Policía Local comunica que además se procederá al cierre circulatorio de las referidas vías desde el sábado 6 de junio, a las 17.00 horas, así como otras afectadas por el recorrido como la calle Antonio Padrón y Guayasén, siempre a medida que se vaya haciendo necesario para la realización de las referidas alfombras y el recorrido procesional.

Más de medio millón de personas en toda Europa han disfrutado de este espectáculo, con excelentes críticas en medios de comunicación y por parte del público; con versiones de temas emblemáticos de la banda británica como One vision; Killer Queen; Bohemian Rapsody; Radio ga-ga; We are the champions; Living on my own; o Barcelona

Tendrá lugar en la calle Luján Pérez de la Villa de Moya, a partir de las 23.30 horas y con entrada libre, tras la Gala de la Reina Adulta de las Fiestas en Honor a San Antonio de Padua 2015 que se celebran en el municipio norteño hasta el 27 de junio

La banda de rock británica Queen revivirá su mejor época este sábado en la Villa de Moya - a partir de las 23.30 horas y con entrada libre - con el espectáculo Remember Queen World Tour 2015 y la voz del cantante italiano Piero Venery, considerado uno de los mejores dobles de Freddie Mercury del mundo. Se trata de uno de los platos fuertes del programa de actos diseñado por el Ayuntamiento de la Villa de Moya para las fiestas en Honor a San Antonio de Padua 2015, que se celebran en el municipio norteño hasta el próximo 27 de junio. Y que este sábado elegirá también a la Reina adulta, en la tradicional Gala que tendrá lugar a partir de las 21.00 horas en el Polideportivo Municipal.

Un excepcional homenaje artístico y musical a la mítica banda, que ha cautivado a más de medio millón de personas en toda Europa en los últimos diez años, cosechando excelentes críticas en medios de comunicación y por parte del público. Con versiones de temas como One vision; Killer Queen; Bohemian Rapsody; Radio ga-ga; We are the champions; Living on my own; o la emblemática Barcelona, entre muchos otros, interpretados casi con la misma voz de Mercury. Además de un vestuario muy variado y fiel a la gira que ofreció el grupo en el año 1986, imágenes multimedia y una escenografía que a buen seguro hará vibrar a quienes se acerquen a la calle Luján Pérez de la Villa de Moya.

Además de Piero Venery en el papel de Freddie Mercury estarán representados sobre el escenario y en la misma posición que ocupaban con Queen el guitarrista Brian May por Vito Dematteis; el bajista John Deacon por Antonio Rocco; y el batería Roger Taylor por Roberto D'Amicis. Con la soprano Ana Peinado en el papel de Montserrat Caballé para interpretar el tema Barcelona, himno compuesto por Mercury para los Juegos Olímpicos celebrados en la ciudad condal en 1992 y especialmente recordado, pese a que el fallecimiento del cantante un año antes impidió su puesta en escena en directo en la inauguración del evento.

Las fiestas en honor a San Antonio de Padua se prolongarán hasta el 27 de junio con un variado programa de eventos y actividades religiosas, culturales y deportivas, dirigidas a todo tipo de públicos y de todas las edades. Como los conciertos de Los Gofiones, la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria, la soprano moyense Davinia Rodríguez, Pedro Manuel Afonso o el pianista José Luis Castillo, en la Casa-Museo Tomás Morales. Una celebración con la que prácticamente se da por iniciado el verano en el municipio y se da el pistoletazo de salida a las fiestas estivales que se reparten por toda la geografía de la isla de Gran Canaria.

Sin olvidar la Gala de la Reina de las Fiestas Infantil 2015; proyecciones cinematográficas; cuentacuentos; exposiciones multidisciplinares; ferias de ganado y mercado agrícola; el tradicional sancocho popular y degustación de quesos; concentración de vehículos; competiciones deportivas; y, por supuesto, la romería ofrenda en honor a San Antonio de Padua, el sábado día 13, por las principales calles del casco de Moya, donde se espera la visita de miles de personas.

Entre otras muchas piezas sonarán en su repertorio 'Danubio Azul', 'La olas de Danubio', 'La cumparsita', 'El choclo' o 'Paloma'

Particella es algo más que un cuarteto de cuerda. Cuatro músicos virtuosos del arco que han configurado una mezcla perfecta de gustos, encantos y referencias musicales, que se reflejan en cada nota que interpretan en sus frecuentes conciertos. El cuarteto Particella ofrece el día 6 de junio en el Auditorio de Teror, a las 20.30 horas, un curioso concierto cuyo programa estará integrado por valses y tangos de diferentes raíces, desde alemanes a africanos, cuyo nacimiento y transcurrir en el tiempo ha estado marcado por el éxito popular en todos los lugares del mundo en donde han sonado. Hay que recordar que Particella ya estuvo en Teror con su espectáculo 'Beatles for Particella', en el que la formación optó por presentar un concierto en el que la música del célebre grupo británico fue la gran protagonista.

En esta ocasión el repertorio estará integrado por piezas tan conocidas como 'Danubio Azul', 'La olas de Danubio', 'La cumparsita', 'El choclo' o 'Paloma', entre otras muchas, de compositores como J. Strauss, Y. Giraud, Angel Villoldo, Astor Piazzolla, Iosif Ivanovici, Maurice Jarre, D. Shostakovich o Carlos Gardel. Los miembros de Particella aclaran que están abiertos a cualquier tipo de música clásica, y aunque tocan repertorio popular, se encuentran cómodos ubicados dentro del género de la música de cámara. El cuarteto Particella, integrado por Anna Kucherenko, Iztok Vodisek, Elena Bardilovskaya y Juan Pablo Alemán Delgado, se constituyó en el año 2008, siendo desde entonces una formación estable con una amplia trayectoria de conciertos y actuaciones diversas. Todos ellos son un primer violín, viola y celo, componentes de la Orquesta Sinfónica y músicos invitados de la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria, así como un segundo violín miembro de esta misma OFGC.

Particella participó en 2011 en el 27 Festival de Música de Canarias con Luis Alberto Montesdeoca como segundo violín. A parte de los proyectos "populares" el grupo Particella tiene programas clásicos para trío de cuerda, entre ellos figuran: Mozart-Bach, Beethoven, Dvorak, Taneyev, etc., para el cuarteto de cuerda un repertorio amplio de la música clásica popular como Haydn, Albéniz, Granados, Bernstein, Piazzolla o S. Joplin, entre otros. Las entradas para el concierto del cuarteto Particella podrán ser adquiridas al precio de 15 euros en la taquilla del Auditorio de Teror dos horas antes de cada función, así como los martes y los jueves, de 18.00 a 20.00 horas, así como en la página de venta on-line www.entrees.es Más info en la web www.ateror.com

Actividad que se va a desarrollar este jueves 4 de junio en la playa de Puerto Rico

Los usuarios/as del Centro Ocupacional de Valleseco, van a participar este jueves 4 de junio, en las diferentes actividades programadas en el X Encuentro de Actividades Acuáticas para Personas con Discapacidad, donde compartirán una jornada recreativa con otros centros y colectivos de la isla. Un año más la actividad está organizada por el Ayuntamiento de Mogán y con la colaboración de la Coordinadora de Centro Ocupacionales de la Provincia de Las Palmas (COMPSI).

Las actividades comenzaran a la 10.00 de la mañana y se prolongaran hasta el mediodía, para la ocasión se ha ideado dos circuitos con 6 estaciones cada uno, voley playa, zumba fitness, gymkana deportiva, botes de vela, canoas, tablas de surf, plátano, motos de agua, juegos y actividades en la arena. Además, las personas con movilidad reducida también podrán darse más de un chapuzón gracias a las sillas anfibias. La concejala en funciones de Servicios Sociales de Valleseco, Josefa Viera, destaca el esfuerzo que hacen los monitores y los propios usuarios a la hora de participar en estos eventos, que son lugar de encuentro entre compañeros de diferentes centros y una importante forma de integración social y personal de este colectivo.

Cocina, Iniciación al Bordado y Ganchillo son algunas de las propuestas que se ofertan este año

La Universidad Popular de Guía , que dirige Leticia García, ha organizado para este verano nuevos talleres destinados a niños y niñas que se celebrarán a lo largo del mes de julio y entre los que se incluyen los de Cocina, Bordado y Ganchillo. El taller de Cocina está dirigido a niños y niñas a partir de nueve años y en él se les enseñará no sólo a elaborar recetas de comida sana sino también se estimulará en ellos el interés y la importancia de mantener unos hábitos de alimentación saludable.

El curso de Iniciación al Bordado está dirigido a niños y niñas a partir de ocho años de edad al igual que el curso de Iniciación al Ganchillo. A través de ambos talleres se favorece el desarrollo de la creatividad, la concentración y la perseverancia, entre otras habilidades. Los tres talleres se impartirán en horario de mañana. Esta iniciativa se viene realizando desde hace varios años y ha contado con una excelente aceptación por parte de muchas familias del municipio que consideran importante contar con esta alternativa para el tiempo libre de sus hijos durante el periodo de vacaciones escolares. Las personas interesadas pueden dirigirse a la Universidad Popular en la c/ San José nº 7 (Museo Néstor Álamo), llamar al tfno 928 553 043, o solicitar información a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Este jueves, 4 de junio, a las 19.30 horas, con motivo de las Fiestas de San Antonio de Padua, el músico interpretará obras de Liszt, Beethoven, Bach y Albéniz

El pianista grancanario José Luis Castillo ofrecerá el jueves, día 4 de junio, a las 19.30 horas, un concierto en el Salón de Actos de la Casa Museo Tomás Morales de Moya, organizado por el ayuntamiento de dicha ciudad con motivo de las Fiestas de San Antonio de Padua 2015. La entrada a dicho acto será libre hasta completarse el aforo. El músico, de 39 años, ofrecerá un programa dividido en dos actos que estará integrado por obras de Bach, Beethoven, Liszt y Albéniz.

Castillo interpretará en su concierto conmemorativo con motivo de las Fiestas de San Antonio de Padua las obras 'Capriccio sopra la lontananza del suo fratello dilettissimo', de Bach; la 'Sonata Op. 110 en La bemol mayor', de Beethoven; 'Après une lecture du Dante: Fantasia quasi Sonata', de Liszt, y 'El Albaicín', de la Suite Iberia de Isaac Albéniz. Profesor de piano en la sede de la capital grancanaria del Conservatorio Superior de Música de Canarias desde 2002, José Luis Castillo ha actuado como solista en numerosos lugares del Archipiélago, principalmente en Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife, habiendo ofrecido también recitales en Madrid, Barcelona, Lille, Düsseldorf, Dublín, Buenos Aires, Filadelfia y Nueva York. Igualmente, ha actuado con la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria, la Manhattan Philarmonia de Nueva York, la Orquesta Joven de Gran Canaria o la Orquesta Sinfónica de Tenerife bajo la dirección de directores como Adrian Leaper, Lawrence Leighton Smith, Zdeneck Macal, Zdzislaw Tytlak y Lü Jia.

En el contexto de la música de cámara, Castillo ha actuado en una gran diversidad de salas del panorama musical español, desde el Palacio de Pedralbes de Barcelona al Teatro Cervantes de Málaga, pasando por el Coliseo Carlos III de El Escorial, entre otros. Habitualmente realiza ciclos de conferencias-conciertos en los que explora repertorios y autores no habituales en las salas de conciertos.

Aunque trabaja primordialmente la vertiente clásico-romántica, en su repertorio destacan transcripciones, partituras para la mano izquierda y obras escasamente programadas. Su curiosidad y entusiasmo por la música contemporánea y por difundir lo novedoso e infrecuente le ha llevado a colaborar asiduamente con Promuscan (Asociación de Compositores y Musicólogos de Las Palmas de Gran Canaria), con el proyecto musicológico RALS de Canarias, interpretando repertorio canario de los siglos XIX, XX y XXI; con la Sociedad Española de Musicología, grabando un disco con obras de compositores andaluces de los siglos XIX y XX para la colección El patrimonio musical hispano, y con el Festival Internacional de Cine de Las Palmas, musicalizando e interpretando en vivo en su IX edición la banda sonora de la primera película canaria de la historia: "La Hija del Mestre".

El pianista es miembro del Trío Chromos junto al trompetista Ismael Betancor y el violonchelista Carlos Rivero, con los que ha grabado un disco de obras de compositores americanos para el sello Crystal Records y otro para el sello RALS, con obras de compositores canarios compuestas específicamente para ellos. Asimismo, es miembro, junto al violonchelista Juan Pablo Alemán, del Dúo Alcas.