El alcalde de la Villa de Moya, Raúl Afonso, y la concejala de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Local, Belén Rivero, han concluido la entrega de diplomas a los establecimientos que participaron en la primera edición del programa ‘Texturas de la tierra’, cuyo objetivo es impulsar y promocionar el sector primario del municipio a través del consumo de alimentos que producen en los bares, cafeterías y restaurantes de Moya. En concreto, en la primera edición de esta iniciativa se han celebrado tres rutas gastronómicas, de ‘Quesos’, de ‘Rumiantes’ y de ‘Dulces’, en los meses de mayo, junio y julio respectivamente.

En concreto, han participado en la iniciativa Restaurante Grill La Marisma, Soledad Big Waves, Restaurante La Costa, La Huerta de May, Treinta y Una Delicias, La Droguería, Restaurante Sibora, La Colonial de Fontanales, Restaurante Jazz Club Mozart, Restaurante Casa Pedro y La Trastienda. En la ruta gastronómica de ‘Quesos’, la primera en celebrarse, un jurado profesional valoró las tapas elaboradas por los establecimientos que participaron, con el queso de la Villa de Moya como ingrediente principal; La Huerta de May obtuvo el primer premio, Treinta y Una Delicias el segundo y el Restaurante Sibora el tercero.

El Ayuntamiento de la Villa de Moya quiere agradecer su participación a los once bares, cafeterías y restaurantes del municipio que han formado parte de esta primera edición de ‘Texturas de la tierra’. La puesta en marcha de esta iniciativa ha permitido la creación de sinergias entre los productores y la restauración de la localidad, con lo que se han puesto en valor los quesos, la carne y los dulces producidos en la Villa.

‘Texturas de la tierra’ es un programa financiado por el Cabildo de Gran Canaria y enmarcado en el proyecto “La Cumbre Vive” cuyo objetivo es contribuir a paliar los daños provocados por el incendio de 2019 en la cumbre de Gran Canaria y dinamizar las zonas que se vieron afectadas.