El evento "La noche en BLUE" acogerá el próximo JUEVES 17 a las 20.30 horas la presentación en exclusiva para Canarias del primer vino azul elaborado en nuestra islas, nacido bajo el nombre de BLUE

Aplicando procesos que modifican el sabor y color , se obtiene un innovador producto, dulce y apetecible, como es este primer vino azul elaborado en Canarias, dirigido a un público joven y sin prejuicios que se quiera acercar al consumo del vino.

Carece de Denominación de Origen y se produce en las Bodegas Balcón de La Laguna, situadas en Las Mercedes laguneras. Está elaborado con uvas de la comarca de Tacoronte – Acentejo con una graduación alcohólica de 11 grados.

BLUE se elabora aplicando un proceso de pigmentación sobre una base vínica a la que se añaden colores naturales.

Y es así que la Tasca El Despacho, en la triste y melancólica calle Lagunera de San Antonio, ha sido el lugar elegido para presentar en exclusiva y por primera vez en nuestro Archipiélago el único vino azul de Canarias y que aspira a ser un revulsivo en el mercado vitivinícola de nuestras islas.